| 西班牙土豆煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 452克 | 西班牙土豆煎蛋饼热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于画画80分钟消耗的热量...270 | |||||
西班牙土豆煎蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、土豆（1颗）、洋葱（半颗）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/7. 土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散。
2/7. 平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄。
3/7. 倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐。
4/7. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅，中小火煎2-3分钟。
5/7. 锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上。
6/7. 把锅放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中（借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼），再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝固。
7/7. 出锅后切成小块，可以直接吃，也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效；可与荠菜、百合、生菜搭配；与豆浆、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、降糖降脂等功效；可与牛肉、豇豆、黄瓜搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、防癌等功效；可与鸡蛋、大蒜、西葫芦搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙土豆煎蛋饼热量359 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物27.26 克
- 钠148.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾626 毫克