首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
豆浆鸡丝乌冬面

豆浆鸡丝乌冬面的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
豆浆鸡丝乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
乌冬面288千卡144千卡4克0克
丝瓜61千卡20千卡1.2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
豆浆29千卡16千卡1.8克0.7克
总量1364豆浆鸡丝乌冬面热量/卡路里1454千卡
滑板 热量1454千卡,相当于滑板291分钟消耗的热量...300

豆浆鸡丝乌冬面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

乌冬面(200克)、丝瓜(1条)、胡萝卜(半条)、鸡腿(3支)、豆浆(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
豆浆鸡丝乌冬面的做法图解1

1/7. 先处理手撕鸡丝:
鸡腿洗净,凉水下锅,加块姜,加支香葱,开火,煮的过程中用筷子叉入鸡腿中,把里头的血水放出;一边煮鸡腿,注意看时间,全程(从鸡腿下锅时算起)15分钟即可。

豆浆鸡丝乌冬面的做法图解2

2/7. 取出鸡腿,放入旁边准备好的冰水中,立即收缩鸡腿的肌肉,使其脆嫩。

豆浆鸡丝乌冬面的做法图解3

3/7. 待凉,用手撕鸡腿肉,放置旁边备用时,请盖好盖子。

豆浆鸡丝乌冬面的做法图解4

4/7. 豆浆鸡丝乌冬面:
取锅,加入榨好的豆浆,煮至豆浆沸腾,再煮5分钟;加入丝瓜和胡萝卜丝,煮至丝瓜软身胡萝卜熟。

豆浆鸡丝乌冬面的做法图解5

5/7. 加入乌冬面,搅开,煮熟。

豆浆鸡丝乌冬面的做法图解6

6/7. 调入适量盐和鸡精码味。

豆浆鸡丝乌冬面的做法图解7

7/7. 最后关火,再把事先撕好的鸡丝加入拌一拌即可,鸡丝不用再煮,多煮肉质会变老。

食材功效信息

乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、润肺补肾、改善贫血等功效;

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、利尿、祛风等功效;可与牛膝、北极虾 、皮皮虾搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、促消化等功效;可与豆浆、黄豆、鳕鱼搭配;与红枣、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血脉、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋养进补、化痰、清热等功效;可与莲子、枸杞、胡萝卜搭配;与红糖、鸡蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 豆浆鸡丝乌冬面热量1454 千卡
  • 脂肪14.1 克
  • 蛋白质24 克
  • 碳水化合物46.26 克
  • 70.4 毫克
  • 36 毫克
  • 2.36 毫克
  • 429 毫克

相关知识

扫一扫手机查看