| 开胃莴笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 403克 | 开胃莴笋炒腊肉热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于大提琴570分钟消耗的热量...120 | |||||
开胃莴笋炒腊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（7两）、腊肉（1条）、红椒（1个）、大蒜（4个）
1/6. 拿一条来切薄片
2/6. 莴笋切薄片，红椒切小丁，大蒜切片
3/6. 倒油，现炒红辣椒丁丁
4/6. 把炒好的红辣椒丁丁扒到一遍，炒莴笋。莴笋快熟了就混起来炒，加盐！因为腊肉是有盐的，所以莴笋和辣椒要现在单独放盐，以免到时候加盐，腊肉太咸！
5/6. 把炒好的莴笋和辣椒扒到一边，炒腊肉。
6/6. 等腊肉熟了，混起来炒几下，加上蒜瓣炒一下，再加点老抽就可以出锅了！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、利尿通乳、尿血等功效；可与黑木耳、猪瘦肉、香菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 开胃莴笋炒腊肉热量1141 千卡
- 脂肪68.1 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克