黄金芝士海苔椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 130克 | 黄金芝士海苔椰丝球热量/卡路里432千卡 | |||
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1/9. 黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的程度。
2/9. 用打蛋器把黄油搅打顺滑。
3/9. 分二次加入细砂糖和盐的混合,打匀一半后再加另一半打匀,直到黄油体积膨大、发白、细腻。
4/9. 蛋黄分三次加入黄油糊中,每拌匀一次后再加下一次。
5/9. 牛奶分二次加入黄油糊中,同样拌匀后再加下一次,直到黄油糊和牛奶吃合均匀。
6/9. 黄金芝士粉、奶粉、低筋面粉混合,过筛入黄油糊中,用橡皮刮刀拌至细腻光滑。
7/9. 加入椰丝拌匀,加入海苔粉拌匀即可。
8/9. 把半成品称量一下,等分成30个,一个个搓成小圆球排入铺了油布的烤盘了;边搓椰丝球的同时边预热烤箱至180度。
9/9. 烤焙:180度,中层,开上下火烤焙17分钟。
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;