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薄荷叶炒牛肉

薄荷叶炒牛肉的热量和减肥功效

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薄荷叶炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦牛肉375千卡125千卡20.2克2.87克
薄荷70千卡70千卡3.75克0.94克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
总量630薄荷叶炒牛肉热量/卡路里880千卡
拖地板 热量880千卡,相当于拖地板251分钟消耗的热量...210

薄荷叶炒牛肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

瘦牛肉(300克)、薄荷(100克)、大蒜(3瓣)、朝天椒(1个)、蚝油(5毫升)、生抽(15毫升)、白砂糖(10克)

1/4. 牛肉垂直切肉纤维切成0.5厚度片。薄荷叶洗净备用。朝天椒大蒜切片。

2/4. 牛肉放入碗中,加入生抽蚝油白砂糖生粉抓拌均匀。

3/4. 大火加热炒锅至微微冒烟,调成中火注入油烧至4成熟,沿锅边滚入牛肉片并迅速滑散,变色后捞出备用。

4/4. 炒锅中留底油,中火加热至5成熟。将蒜片放入锅中煎至金黄。马上放入牛肉、薄荷叶、朝天椒炒均匀即可。

食材功效信息

瘦牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补虚养血、强健筋骨等功效;可与芹菜、土豆、生姜搭配;与红螺、海螺、栗子相克,同食可能会引起不适;

薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健胃祛风、止痒、止咳等功效;可与豆腐、鲫鱼、鸡肉搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、降血糖、促消化等功效;可与生菜、五花肉、醋搭配;与鸭肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促进消化、开胃消食等功效;可与鹌鹑、豆腐、鸡蛋搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 薄荷叶炒牛肉热量880 千卡
  • 脂肪16.01 克
  • 蛋白质43.45 克
  • 碳水化合物95.39 克
  • 140.6 毫克
  • 66 毫克
  • 13.13 毫克
  • 2284 毫克

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