家常鸡蛋焖蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 227克 | 家常鸡蛋焖蒜苗热量/卡路里162千卡 | |||
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1/2. 鸡蛋打散摊成大块,姜切丝备用
2/2. 锅内放少许油炒香姜丝后下入蒜苗煸炒,待蒜苗变色后依次下入生抽,盐,鸡粉,味精。少许水盖盖焖制一两分钟后下入摊好的鸡蛋翻炒,汤汁收尽即可出锅装盘。
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、降血脂、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效;可与银鱼、桂圆、干贝搭配;与茶叶、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;