| 冬瓜荷叶煲鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 960千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 荷叶 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 515克 | 冬瓜荷叶煲鸭热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于搬东西402分钟消耗的热量...150 | |||||
冬瓜荷叶煲鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭（400克）、冬瓜（100克）、荷叶（15克）、陈皮（7克）、花雕酒（20克）、盐（6克）
1/6. 鸭洗净，切块
2/6. 冬瓜去瓤后切片，荷叶洗干净，剪段
3/6. 炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白，立即倒入花雕酒烹一下，盛出备用
4/6. 将烹过花雕酒鸭放入砂锅中，冬瓜、荷叶、陈皮也一起放入
5/6. 加清水没过鸭，盖好内盖烧开
6/6. 然后小火炖一小时左右
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解暑、护肾等功效；可与芦笋、口蘑、菠菜搭配；与醋、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有消暑利湿、预防心血管疾病、降血脂等功效；可与大米、螃蟹、茡荠搭配；
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营养信息
- 冬瓜荷叶煲鸭热量1006 千卡
- 脂肪25.9 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物18 克
- 钠70.8 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾291 毫克