| 麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 麻辣鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于街舞43分钟消耗的热量...470 | |||||
麻辣鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、黄瓜丝（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、花椒油（适量）、姜（适量）、老干妈辣椒酱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、料酒（适量）
1/4. 鸡胸肉洗净后整块放入沸水中煮，加入葱、姜、料酒去腥味。分辨鸡肉煮熟的秘诀，用筷子可以轻松插入鸡肉内就表示鸡肉熟了。
2/4. 煮熟的鸡胸肉取出用冷水冲洗干净，然后用凉开水（最好是冰水）浸泡半个小时以上。
3/4. 鸡肉浸泡好以后取出沥干水，顺着纹理用手撕成细条状备用。
4/4. 黄瓜切丝拌入鸡丝中，再加入盐、生抽、白糖、花椒油、老干妈辣椒酱，淋上香油即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精填髓、强筋骨等功效；可与油菜、豇豆、茶树菇搭配；与芹菜、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸡丝热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克