| 烧小牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 烧小牛肉热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于办公室工作347分钟消耗的热量...90 | |||||
烧小牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、土豆（150克）、胡萝卜（250克）、圆椒（50克）、洋葱（50克）、大蒜（4瓣）、姜（10克）
1/1. 牛肉切小块，洗净，用肉锤打松软，然后加胡椒粉，料酒，糖，酱油腌制；
洋葱，蒜，切小粒，热锅炸至金黄；
将土豆煎到有点焦，加如胡萝卜，汤，小火焖一下，调味；
另起锅，将洋葱粒和牛肉一起大火炒，最后加入圆椒和土豆、胡萝卜，混合一下，完成！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、益气血等功效；可与大白菜、芹菜、菜花搭配；与红糖、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、健脾利湿等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、促消化等功效；可与香菜、比目鱼、西瓜搭配；与山楂干、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧小牛肉热量520 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克