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麻辣鸭头

麻辣鸭头的热量和减肥功效

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麻辣鸭头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭头1310千卡131千卡10.8克9.8克
总量1000麻辣鸭头热量/卡路里1310千卡
赛艇 热量1310千卡,相当于赛艇109分钟消耗的热量...720

麻辣鸭头的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸭头(1000克)、脾县豆瓣酱(适量)、八角(适量)、草果(适量)、甘草(适量)、丁香(适量)、桂皮(适量)、小茴香籽(适量)、香叶(适量)、干辣椒(3个)、花椒(20)
麻辣鸭头的做法图解1

1/3. 锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味

麻辣鸭头的做法图解2

2/3. 再加入高汤、八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水就煮好了

麻辣鸭头的做法图解3

3/3. 将煮好的卤水倒入砂锅中,放入鸭头,大火烧开,转小火卤煮1小时即可

食材功效信息

鸭头的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抵抗神经炎、抵抗脚气、抗衰老等功效;

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营养信息

  • 麻辣鸭头热量1310 千卡
  • 脂肪9.8 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物0 克
  • 0 毫克
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