双菇羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊腿肉 | 克 | 285千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
白玉菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
总量 | 350克 | 双菇羊肉煲热量/卡路里337千卡 | |||
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1/5. 羊肉切块,焯水洗净。
2/5. 蟹味菇、白玉菇去根洗净,姜切片、葱切段
3/5. 取砂锅,放入羊肉、姜、葱和足量的水
4/5. 开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后
5/5. 放进蟹味菇、白玉菇,调入盐,再炖10分钟,至蟹味菇、白玉菇熟透即可
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有补精血、疗肺虚、助元阳等功效;可与香菜、白果、白萝卜搭配;与梅干菜、南瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、养颜等功效;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有预防高血压、镇静、镇痛等功效;