| 荷叶腐卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 黄花菜 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 269克 | 荷叶腐卤肉热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于美容157分钟消耗的热量...60 | |||||
荷叶腐卤肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、荷叶（1张）、黄花菜（100克）、香菇（6个）、豆腐卤（1块）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/7. 先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下
2/7. 将豆腐卤、糖和盐调匀待用
3/7. 捞出来后再有皮的一面抹上酱油
4/7. 烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）
5/7. 肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉
6/7. 香菇洗净、黄花菜泡开
7/7. 将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面，肉码放在上面，上锅蒸30分钟，连同 荷叶一起摆放到盘子里就好了
食材功效信息
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有消暑利湿、健脾升阳、预防心血管疾病等功效；可与大米、山楂、螃蟹搭配；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有宽胸膈、止血、安神等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、预防贫血等功效；可与猪肉、胡萝卜、茡荠搭配；与明虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶腐卤肉热量157 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物28 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克