首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
杏鲍菇杂蔬炸酱面

杏鲍菇杂蔬炸酱面的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
杏鲍菇杂蔬炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
肉末277千卡395千卡14.6克30.8克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
总量1157杏鲍菇杂蔬炸酱面热量/卡路里1215千卡
推举 热量1215千卡,相当于推举405分钟消耗的热量...180

杏鲍菇杂蔬炸酱面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

面条(2人份)、肉末(70克)、杏鲍菇(1个)、胡萝卜(1个)、番茄(1个)、西葫芦(半个)、生抽(2勺)、干淀粉(拌肉用)(1勺)、老抽(2勺)、姜(2片)、盐(适量)、醋(1勺)、鸡精(适量)、水(200克)、水淀粉(50克)、食用油(适量)
杏鲍菇杂蔬炸酱面的做法图解1

1/8. 杏鲍菇,胡萝卜,西葫芦,番茄切丁备用。姜切丝。猪肉末加一勺干淀粉加生抽拌匀备用

杏鲍菇杂蔬炸酱面的做法图解2

2/8. 炒锅倒油,油7-8成热时放入拌好的肉末炒。肉变色后,加入番茄,把番茄变软后,炒到出汁

杏鲍菇杂蔬炸酱面的做法图解3

3/8. 然后加入杏鲍菇丁,胡萝卜丁,杏鲍菇丁,倒进老抽和醋,盐。

杏鲍菇杂蔬炸酱面的做法图解4

4/8. 翻炒均匀后,加入200g水(要刚刚没过菜为宜,因为蔬菜还要出水),煮开后转小火,盖上锅盖焖煮5分钟

杏鲍菇杂蔬炸酱面的做法图解5

5/8. 打开锅盖翻炒一下,不要等到水煮干,转大火,加入水淀粉,翻炒三四十秒就关火

杏鲍菇杂蔬炸酱面的做法图解6

6/8. 在焖煮炸酱的时候,就可以另取一锅煮面

杏鲍菇杂蔬炸酱面的做法图解7

7/8. 面煮好后,凉白开或温水过一下,面条更劲道,不站粘。然后装盘。

杏鲍菇杂蔬炸酱面的做法图解8

8/8. 把炒好的炸酱浇在面上就OK了。

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效;可与蕨菜、莴笋、大蒜搭配;与牛排、雪梨、甘草相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、帮助消化等功效;可与比目鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配;与辣椒、水萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、抗衰老、清热生津等功效;可与黄鱼、山楂、芹菜搭配;与鲢鱼、鱼肉、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 杏鲍菇杂蔬炸酱面热量1215 千卡
  • 脂肪32.18 克
  • 蛋白质27.31 克
  • 碳水化合物87.45 克
  • 92.5 毫克
  • 47 毫克
  • 6.75 毫克
  • 722 毫克

相关知识

扫一扫手机查看