| 棋格饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 起酥油 | 克 | 88千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 288克 | 棋格饼干热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于午睡1611分钟消耗的热量...48 | |||||
棋格饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（60克）、起酥油（10克）、蛋黄（一个）、糖粉（50克）、可可粉（10克）
1/9. 黄油和起酥油室温软化后用打蛋器打发
2/9. 打发后的黄油中加入糖粉继续打，然后倒入一个蛋黄，将蛋黄黄油打匀后倒入面粉，用手像和面一样柔成光滑的面团，柔好后包上保鲜膜待用……
3/9. 然后可可面和的步骤和材料总量和原味面团一样，只是面粉是90克加10克的可可粉就好
4/9. 然后把两团面擀成两个方形，中间刷上蛋清，自己整理一下形状
5/9. 把整理好的面用刀切成图片这样的条状，两条把颜色错开后刷蛋清固定，然后整形，放到冰箱冷冻一下，十分钟就可以
6/9. 把冷冻后的面条切成薄厚一致的薄片，烤盘里铺上油纸，用170度上下火烤20分钟就好了…
7/9. 出炉
8/9. 出炉准备上桌喽…给我的宝贝女女…(^o^)
9/9. 上桌喽…给我的宝贝女女…(^o^)
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
起酥油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、防细菌感染等功效；可与小米、北极虾、玉米搭配；与地瓜、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；
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营养信息
- 棋格饼干热量1289 千卡
- 脂肪234.34 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物237.86 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克