| 萝卜烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 762克 | 萝卜烧牛肉热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于剧院工作163分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜烧牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、萝卜（适量，喜欢就多弄些）、郫县豆瓣（适量）、八角等香料（适量）、花椒（适量）、姜（适量）
1/5. 牛肉，萝卜，切成大小适中的块状。
2/5. 牛肉放入冷水中，加热煮沸，焯一下
3/5. 冷锅里倒入适量菜油（比平时炒菜稍微多点点），开火热油后，放入郫县豆瓣，八角等香料，拍过姜，花椒，用小火炒料，直到炒出香味
4/5. 倒入牛肉，翻炒。炒出香味后，将牛肉，萝卜一并倒入WMF高压锅，再放点盐，盖好锅盖，开中火，上汽后压个二十多分钟就好了。
5/5. 最后，喜欢的话还可以加入香菜。另外，萝卜也可以后下，WMF高压锅的好处在于先下也不会把萝卜弄的化掉，不缩水，保留食物的香味，方便
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、滋养脾胃、暖胃等功效；可与香芋、鸡腿菇、洋葱搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、化痰热、利尿等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与杨梅、阿胶、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烧牛肉热量489 千卡
- 脂肪2.24 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠72.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾492 毫克