| 銀芽雞柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 72克 | 銀芽雞柳热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡，相当于触身式橄榄球0分钟消耗的热量...480 | |||||
銀芽雞柳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆芽菜（300克）、雞胸肉（半个）、韭黃（50克）、紅椒（1根）、洋蔥（1/6顆）、薑（1匙）、白醋（1匙）、鹽（1/2匙）、醃料_米酒（3大匙）、醃料_蛋白（1/2量）、醃料_玉米粉（1匙）、醃料_油（少許）、魚露（1匙）、香油（1匙）、米酒（1匙）
1/5. 豆芽菜摘頭尾留中間成為銀芽、韭黃切絲、紅椒切細絲、薑切細絲備用。
2/5. 雞胸肉順紋切細絲，加入米酒、蛋白、玉米粉、沙拉油拌勻備用。
3/5. 將做法2下油鍋，用低油溫泡8秒後撈出備用。
4/5. 銀芽下滾水鍋後，加入白醋、鹽汆燙8秒後撈起備用。
5/5. 取深炒鍋，下1大匙沙拉油爆香洋蔥絲、韭黃、紅椒絲、薑絲後，加入做法4、調味料拌炒，再加入做法3拌炒，即可。
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、杀菌、护肝等功效；
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营养信息
- 銀芽雞柳热量4 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠39311 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1 毫克
- 钾14 毫克