| 脆皮烤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 脆皮烤鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于郊游486分钟消耗的热量...240 | |||||
脆皮烤鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、葱段儿（适量）、姜片儿（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、糖浆（蜂蜜也可以）（适量）
1/5. 鸭子放入大一些的容器
2/5. 放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时
3/5. 腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆
4/5. 烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘
5/5. 切薄薄的片儿
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、清虚劳之热、除痨热骨蒸等功效；可与山药、白菜、酸菜搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮烤鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克