| 皮蛋瘦肉蔬菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 674克 | 皮蛋瘦肉蔬菜粥热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于打篮球143分钟消耗的热量...480 | |||||
皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、大米（适量）、青菜（适量）、瘦肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/4. 锅下油，加入姜末，葱末炝锅，放入瘦肉翻炒，倒入适量料酒，生抽
2/4. 加入皮蛋翻炒。
3/4. 将炒好的倒入砂锅，放入大米，加水熬
4/4. 熬至挺粘稠时放入切好的青菜，熟后加入盐
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、中和胃酸、去大肠火等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、促消化等功效；可与白果、红薯、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、补钙等功效；可与白菜、木瓜、白萝卜搭配；与田螺、茶叶、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉蔬菜粥热量1146 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物91.9 克
- 钠137 毫克
- 钙946 毫克
- 铁52.4 毫克
- 钾868 毫克