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紫薯花样面包

紫薯花样面包的热量和减肥功效

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紫薯花样面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液72千卡144千卡13.3克8.8克
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
总量350紫薯花样面包热量/卡路里1155千卡
扫地 热量1155千卡,相当于扫地385分钟消耗的热量...180

紫薯花样面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

紫薯泥(适量)、全蛋液(50克)、高筋面粉(300克)、黄油(20克)、干酵母(5克)、白糖(45克)、盐(3克)、水(120克)
紫薯花样面包的做法图解1

1/15. 面粉加入除了黄油以外的所有配料。

紫薯花样面包的做法图解2

2/15. 紫薯花样面包馅料---紫薯泥。

紫薯花样面包的做法图解3

3/15. 紫薯花样面包配料----黄油。

紫薯花样面包的做法图解4

4/15. 面团加入室温水揉至光滑不粘手。

紫薯花样面包的做法图解5

5/15. 然后加入已经融合的黄油。

紫薯花样面包的做法图解6

6/15. 然后揉至出膜为止,这个过程手工时间较长,有面包机方便一些。

紫薯花样面包的做法图解7

7/15. 然后放入温暖处醒发至2倍以上。

紫薯花样面包的做法图解8

8/15. 将面团排气,分成9等份并揉圆,盖保鲜膜二次醒发10-15分钟左右。

紫薯花样面包的做法图解9

9/15. 把面团按扁,放上做好的紫薯馅。

紫薯花样面包的做法图解10

10/15. 包上紫薯馅,按扁成圆形。

紫薯花样面包的做法图解11

11/15. 在圆饼上切上中间连接的两个口子,然后再垂直的切同样的口子,在在以上口子上中间在开一个口子,就成为了均匀的口子8个口子。

紫薯花样面包的做法图解12

12/15. 然后把每个口子扭一下翻过来,就露出了紫薯了。

紫薯花样面包的做法图解13

13/15. 做好花瓣的紫薯面包放入烤盘做最后的醒发至2倍大左右。

紫薯花样面包的做法图解14

14/15. 然后烤箱预热200度烤15-20分钟左右至表面金黄即可。

紫薯花样面包的做法图解15

15/15. 做好的面包稍微晾一下味道非常好。

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与明虾、圆生菜、生菜搭配;与雪莲果、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯花样面包热量1155 千卡
  • 脂肪10.46 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物75.33 克
  • 133.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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