| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 290克 | 京酱肉丝热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于种草178分钟消耗的热量...150 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、鸡蛋（适量）、蚝油（适量）、甜面酱（适量）、大葱（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/4. 将里脊肉现切成3毫米宽的细丝。放入碗中，加入盐，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
2/4. 大葱去掉绿色部分，只取葱白，切成细丝，放入盘中摆好
3/4. 锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用
4/4. 锅中留少许的低油，调成小火，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油，即可
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、滋肝阴等功效；可与西瓜、白萝卜、圆茄子搭配；与杏仁、牛排、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量444 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克