| 卤兔腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔腿 | 克 | 663千卡 | 102千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 卤兔腿热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于上课368分钟消耗的热量...108 | |||||
卤兔腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
兔腿（6个）、老卤汁（500克）、白酒（30克）、酱油（50克）、葱（适量）、小茴香籽（1把）、花椒（10粒）、冰糖（20克）、香叶（3片）、肉蔻（2颗）、桂皮（1块）、草果（2颗）、八角（3个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 卤汁的做法：把花椒、八角、小茴香、香叶、肉蔻、桂皮、草果装进卤料盒或纱布包里下锅，倒入白酒、葱、姜、蒜、冰糖、酱油和1千克水，大火烧开后用小火熬半个小时，卤汁就做好了。
2/4. 兔腿的做法：把兔腿清洗干净，锅里烧水将兔腿焯一下并沥干水分。
3/4. 卤汁倒入砂锅中，放入焯好的兔腿。
4/4. 大火烧开，小火卤煮1小时。
将兔腿泡在卤汁里腌三四个小时口味更佳
食材功效信息
兔腿的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 卤兔腿热量663 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克