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素鱼香肉丝

素鱼香肉丝的热量和减肥功效

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素鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
素肉丝790千卡395千卡14.6克30.8克
青椒6千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜9千卡37千卡1克0.2克
木耳6千卡25千卡0.48克0.04克
土豆19千卡76千卡2克0.2克
总量300素鱼香肉丝热量/卡路里830千卡
羽毛球 热量830千卡,相当于羽毛球184分钟消耗的热量...270

素鱼香肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

素肉丝(200克)、青椒(25克)、胡萝卜(25克)、木耳(25克)、土豆(25克)、葱(适量)、豆瓣酱(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、姜(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、酱油(适量)、湿淀粉(适量)、食用油(适量)
素鱼香肉丝的做法图解1

1/6. 素肉丝用温水二三分钟

素鱼香肉丝的做法图解2

2/6. 将木耳用温水泡发,切丝,胡萝卜、青椒、土豆切丝,葱、蒜、姜切末

素鱼香肉丝的做法图解3

3/6. 将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑成汁

素鱼香肉丝的做法图解4

4/6. 锅内放油,烧至五成热下豆瓣酱炒香,再将蒜、葱、姜末炒香,倒入木耳、土豆丝倒入翻炒

素鱼香肉丝的做法图解5

5/6. 再将青椒丝、胡萝卜丝倒入翻炒

素鱼香肉丝的做法图解6

6/6. 倒入调好汁翻炒均匀后,最后放入素肉丝翻炒均匀即可

食材功效信息

素肉丝的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效;可与山楂、洋葱、西瓜搭配;与雪梨、豆类、基围虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、防感冒、帮助消化等功效;可与紫甘蓝、糙米、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、抗癌等功效;可与蜂蜜、草鱼、卷心菜搭配;与白酒、杏、木瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、轻身强智、延缓衰老等功效;可与豇豆、鲫鱼、海蜇头搭配;与鸭肉、马肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容护肤、调中等功效;可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配;与柿子、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 素鱼香肉丝热量830 千卡
  • 脂肪31.44 克
  • 蛋白质19.08 克
  • 碳水化合物39.25 克
  • 102.2 毫克
  • 49 毫克
  • 4.56 毫克
  • 689 毫克

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