四香薯饼饼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
总量 | 303克 | 四香薯饼饼饼热量/卡路里300千卡 | |||
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1/2. 本来没打算发的,所以只有成品的照片了。步骤很简单。1.红薯削皮隔水蒸熟(切成片熟得快),2.趁热加入炼奶,黄油,葡萄干,捣成泥,3.平底锅热油,薯泥揉成小球,拍成饼,一面粘上芝麻(撒在案板上,粘一下就好),4.两面煎黄,先煎没芝麻的那面,不然容易糊。5.趁热吃。红薯香,奶香,葡萄干香,芝麻香~满口香!!
2/2. 最后一点,因为没加淀粉之类的粘合剂,所以翻动要顺着锅边,轻轻的。要是喜欢软糯口感的,可以加适量糯米粉或淀粉。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、强肾阳、补虚乏等功效;可与芹菜、大米、莲子搭配;与青蟹、柴鸡、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;