| 耗汁锅巴牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 517克 | 耗汁锅巴牛柳热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于上下蹲128分钟消耗的热量...240 | |||||
耗汁锅巴牛柳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
农家锅巴（一块）、洋葱（半只）、青椒（一只）、红椒（一只）、牛柳（3两）、老抽（少许）、蚝油（少许）、白糖（少许）、味精（少许）、淀粉（少许）
1/5. 第一步：将洋葱，青红椒洗净备用，牛柳切片备用，锅巴打开包装备用。
2/5. 第二步：把洋葱切小片，青红椒切小片，牛柳上浆上劲，
3/5. 第三部：锅上宽油，油温升到6成把锅巴炸一下漓油，
4/5. 第四部：锅上少许底油，下切好的洋葱青红椒牛柳片煸炒出香味，加少许高汤，然后叫老抽耗油白糖味精，调味，勾芡汁，亮油，锅巴汁就做好了
5/5. 第五步。将锅巴坎再在圆盘内，把锅巴汁交上去，大功告成！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌、提神等功效；可与猪骨、苦瓜、小米搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、解热、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃消食、促进消化等功效；可与羊肉、明虾、卷心菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 耗汁锅巴牛柳热量513 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物67.64 克
- 钠89.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁9.21 毫克
- 钾1643 毫克