| 豆腐馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 785克 | 豆腐馅饺子热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于山地车94分钟消耗的热量...498 | |||||
豆腐馅饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（500克）、猪肉馅（150克）、香菇（5朵）、葱（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟
2/6. 香菇切末、葱、姜切末
3/6. 将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，拌匀
4/6. 和面一团，饧20分钟
5/6. 豆腐上锅蒸15钟，晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内
6/6. 面团揉好，切成剂子，擀皮，包成饺子，下锅煮熟即可
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、清洁肠胃、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、解热毒等功效；可与丝瓜、菜花、芒果搭配；与海螺、茶叶、海虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、降血压等功效；可与鸡腿、豇豆、荸荠搭配；与河蟹、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐馅饺子热量781 千卡
- 脂肪18.79 克
- 蛋白质28.52 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠65.6 毫克
- 钙177 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾464 毫克