| 排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 1151克 | 排骨煲仔饭热量/卡路里2567千卡 | |||
 热量2567千卡，相当于飙车428分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨煲仔饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大米（300克）、香菇（3个）、油菜（3棵）、精盐（适量）、色拉油（适量）、葱丝（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）
1/4. 排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也
是久点更好了。
2/4. 放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖
3/4. 将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨
键，大约15分钟，排气开盖
4/4. 将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与紫菜、茄子、大蒜搭配；与香菜、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、帮助消化、和胃等功效；可与胡萝卜、紫米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与荸荠、武昌鱼、花菜搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、降血脂、强骨抗压等功效；可与鸡爪、虾仁、金针菇搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨煲仔饭热量2567 千卡
- 脂肪26.02 克
- 蛋白质30.55 克
- 碳水化合物86.52 克
- 钠291.9 毫克
- 钙878 毫克
- 铁49.16 毫克
- 钾851 毫克