| 素炒小豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 660克 | 素炒小豆腐热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于做作业201分钟消耗的热量...108 | |||||
素炒小豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、木耳（少许）、白菜（一大叶）、葱（少许）、大蒜（1瓣）、酱油（少许）、盐（两勺）
1/3. 锅中烧油，待油热后放入豆腐（我一般都是把豆腐放锅里以后再用铲子铲碎，不事先切）。放入蒜，用小火煎至豆腐微黄
2/3. 放入葱，木耳，撒盐，倒一小点酱油，翻炒均匀。
3/3. 下白菜，再撒一勺盐。两小勺糖，味精少许。出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、生津止渴、清肺健肤等功效；可与水芹菜、蘑菇、西葫芦搭配；与菠菜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、益气、大便秘结等功效；可与竹笋、海蜇头、海蜇搭配；与田螺、萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、清热解毒、解热除烦等功效；可与板栗、红枣、奶酪搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒小豆腐热量361 千卡
- 脂肪4.15 克
- 蛋白质10.96 克
- 碳水化合物18.13 克
- 钠278.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾461 毫克