上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 661克 | 上汤西兰花热量/卡路里750千卡 | |||
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1/4. 西兰花焯水后,沥干水分。
2/4. 蒜拍碎,松花蛋,咸鸭蛋都切成小块
3/4. 锅内放油,爆香蒜后加入松花蛋和咸鸭蛋翻炒片刻后加入料酒。然后加水。等开锅后加入盐,糖。
4/4. 调好味后加入西兰花,稍煮片刻。即可出锅。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、抗癌、清热解渴等功效;可与鳕鱼、金针菇、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养阴止血、凉肠、清凉等功效;与黑糖、黄糖、红糖相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降阴火、清肺火、清肺等功效;与布朗、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、强身体、预防感冒等功效;可与粳米、马齿苋、五花肉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;