| 自制无添加即可结块的老酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 187克 | 自制无添加即可结块的老酸奶热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于做作业144分钟消耗的热量...108 | |||||
自制无添加即可结块的老酸奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1000 毫升）、奶粉（适量）、酸奶菌种（1包）、白糖（适量）
1/5. 用开水消毒需要用到的各种工具~~~
2/5. 把糖和奶粉倒在纯牛奶里。我用的是一小包一小包的分装的那种奶粉，倒了两包。看个人喜好啦，奶粉越多酸奶越浓稠。。。
3/5. 加热，直至奶粉融化。
4/5. 冷却至室温，加入酸奶菌种，搅匀，放入酸奶机进行发酵。
5/5. 发酵好以后就可以看到成果了~~~加的奶粉越多，酸奶就越浓稠（加太多就发硬了。。。==）
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、美容、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与红糖、香椿、红枣相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与金桔、橘子、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制无添加即可结块的老酸奶热量260 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物54.5 克
- 钠606.2 毫克
- 钙1901 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾2019 毫克