| 鲤鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1086克 | 鲤鱼豆腐热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于触身式橄榄球138分钟消耗的热量...480 | |||||
鲤鱼豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、豆腐（一块）、葱（适量）、干辣椒（一把）、盐（适量）、小米椒（5个）、姜（适量）、大蒜（适量）、白酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许。
2/6. 豆腐切片，下锅油煎，至两面焦黄备用。
3/6. 鱼也煎至两面焦黄，盛出
4/6. 锅中放入油，油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香
5/6. 加入盐、白酒、生抽、糖、小米椒，烧开，加入适量清水
6/6. 放入鱼和豆腐，中火焖煮至汁收干后，盛盘即可
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、补脾健胃、利水消肿等功效；可与米醋、豆腐、薏米搭配；与山药、紫苏叶、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与圆生菜、薄荷、北极虾搭配；与竹笋、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲤鱼豆腐热量1101 千卡
- 脂肪7.799999 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠60.9 毫克
- 钙214 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾459 毫克