| 红烧辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 391克 | 红烧辣豆腐热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于安装风雪护窗36分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧辣豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（2块）、青椒（1只）、葱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒酱（适量）、辣豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/9. 买来的南豆腐放入盐水浸泡20分钟左右
2/9. 浸泡好的豆腐切成1厘米左右的小方块
3/9. 生姜、蒜切碎
4/9. 青椒也切成小块
5/9. 锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。
6/9. 锅里倒入油，油热后，把生姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱和辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。
7/9. 倒入青椒翻炒
8/9. 锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐
9/9. 大火烧3到4分钟这样，勾芡，撒些葱花出锅
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺健肤、和脾胃、降血脂等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、健胃消食等功效；可与苦瓜、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧辣豆腐热量181 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克