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韩式鲜菌辣肥牛汤锅

韩式鲜菌辣肥牛汤锅的热量和减肥功效

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韩式鲜菌辣肥牛汤锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
鲜香菇28千卡19千卡2.2克0.3克
姬菇26千卡20千卡1.90克0.30克
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
肥牛118千卡118千卡19.9克4.2克
总量1149韩式鲜菌辣肥牛汤锅热量/卡路里650千卡
跑步 热量650千卡,相当于跑步81分钟消耗的热量...480

韩式鲜菌辣肥牛汤锅的做法共5个步骤

食材主料/辅料

大白菜(5片)、鲜香菇(8个)、姬菇(一把)、老豆腐(半块)、肥牛(100克)、调料:韩国辣酱(30克)、盐(5克)、蒜末(15克)、白糖(3克)、大葱(几片)
韩式鲜菌辣肥牛汤锅的做法图解1

1/5. 烧一锅水,不用烧开,大概60度左右的时候,把韩国辣酱隔着网筛压到水中,网筛中剩下的残渣丢掉。

韩式鲜菌辣肥牛汤锅的做法图解2

2/5. 另准备一口锅,油热后,先爆香蒜碎,倒入肥牛片炒到全部变色,捞出备用。

韩式鲜菌辣肥牛汤锅的做法图解3

3/5. 加入第一步中过滤好的辣汤,烧开,撇去浮沫。

韩式鲜菌辣肥牛汤锅的做法图解4

4/5. 接着将老豆腐片、白菜段、香菇、姬菇全下进去。

韩式鲜菌辣肥牛汤锅的做法图解5

5/5. 盖上盖,中小火煲10分钟左右,再放入炒好的肥牛,煮开,最后调入盐和糖调匀,最后放上大葱片装饰。

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、清热解毒、利尿通便等功效;可与山楂、虾皮、五花肉搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

姬菇的热量20千卡(每100克);具有增强体质、改善人体新陈代谢、追风散寒等功效;可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、清肺健肤、益中气等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、消水肿、补脾胃等功效;可与莴苣、土豆、芋头搭配;与生姜、红糖、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式鲜菌辣肥牛汤锅热量650 千卡
  • 脂肪8.65 克
  • 蛋白质35.37 克
  • 碳水化合物83.01 克
  • 190.6 毫克
  • 238 毫克
  • 7.78 毫克
  • 989 毫克

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