| 西兰花香菇炒培根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 435克 | 西兰花香菇炒培根热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于手工活458分钟消耗的热量...90 | |||||
西兰花香菇炒培根的做法共4个步骤
食材主料/辅料
培根（适量）、西兰花（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、辣豆豉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、洋葱（适量）
1/4. 将培根切成小片，平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂
2/4. 倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒
3/4. 加入切好的香菇，继续翻炒均匀
4/4. 加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生（或是西兰花可以先焯水）
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、防癌等功效；可与牛肉、枸杞、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与马蹄、莴笋、豆腐搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花香菇炒培根热量687 千卡
- 脂肪37.97 克
- 蛋白质42.72 克
- 碳水化合物11.88 克
- 钠2097.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾746 毫克