奇异果奶油葡萄干布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
总量 | 435克 | 奇异果奶油葡萄干布丁热量/卡路里920千卡 | |||
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1/10. 牛奶200克,淡奶油50克,糖50克,鸡蛋1个,蛋黄1个,抹茶粉2.5ML
2/10. 牛奶+糖加热,不需要煮沸
3/10. 加热好的牛奶倒进抹茶粉搅拌均匀
4/10. 鸡蛋打散
5/10. 牛奶冷却后加入鸡蛋,淡奶油搅拌均匀成为布丁液
6/10. 过筛2-3次。
7/10. 葡萄干用朗姆酒浸泡半个小时后铺底
8/10. 淋上布丁液
9/10. 烤盘加上热水,高度至少没过布丁液1/2
10/10. 165度烤30分钟
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、防治近视、改善睡眠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与西兰花、菜花、巧克力相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、增强活力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效;可与洋葱、生菜、肥牛搭配;与菠萝、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效;可与辣椒、黄豆、圆生菜搭配;与田鸡、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;