| 孜香西葫芦炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 467克 | 孜香西葫芦炒蛋热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于吹喇叭390分钟消耗的热量...120 | |||||
孜香西葫芦炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一根）、泡发的木耳（50克）、鸡蛋（2个）、培根（100克）、红椒（一个）、盐（1.5茶匙）、香葱（一根）、孜然粒（2茶匙）、生抽（2汤匙）
1/5. 西葫芦切片，红椒切块，培根切断儿，小香葱切碎断儿。
2/5. 锅上火，放入培根片煎至透明盛出备用。
3/5. 鸡蛋打散，放少许盐搅拌均匀。
4/5. 锅内放油，油热后加入蛋液，炒至熟时盛出备用。
5/5. 锅内放油，热后加蒜、葱花爆香，加入西葫芦片，大火翻炒1—2分钟，加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味，然后加入鸡蛋炒匀，最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、清热利尿、消肿散结等功效；可与洋葱、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、银鱼、海虾搭配；与甲鱼 、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、健胃消食、健胃等功效；可与明虾、苦瓜、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜香西葫芦炒蛋热量779 千卡
- 脂肪58.96 克
- 蛋白质67.39 克
- 碳水化合物57.82 克
- 钠2221 毫克
- 钙94 毫克
- 铁9.38 毫克
- 钾1983 毫克