| 萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 632克 | 萝卜糕热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于砍柴127分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、白萝卜（半根）、香菇（3个）、洋葱（小半个）、火腿肠（少许）
1/6. 将白萝卜切丝加入少许盐腌一下（腌制一下可以减少白萝卜的水分，也可以减少它的涩味） 将香菇切末，洋葱切丝，火腿肠切末待用
2/6. 将切好的配料下油锅煸炒起香，加入挤去多余水分的白萝卜，充分拌匀后出锅。
3/6. 在糯米粉中加入清水，调成糯米浆（记得不要调的太稀，不然等会糕出不了形状，也不好取出），如果腌萝卜的时候盐放的不少，那粉浆就不用加盐了。反之则加少许盐即可。
4/6. 把糯米浆倒入萝卜料中拌匀，倒入蒸的容器里，抹平表面，封上保鲜膜，冷水上锅，蒸45分钟，如果做的多就多蒸会。
5/6. 等凉后用牙签在糕的周围划上一圈，倒扣下来就可以了。
6/6. 可以就这么切片吃，但是个人更喜欢用锅子煎一下，这样两边脆脆的，吃起来很香。因为宝宝醒了，没办法拍成品照，等闲下来想拍时却又发现被吃完了所以只能在网上借了个图片用了啊。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、美容益寿、补虚等功效；可与香瓜、乌鸡、桂花搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效；可与羊骨、豆腐干、糙米搭配；与银耳、虫草、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜糕热量761 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物82.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克