| 老北京鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 老北京鸡肉卷热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于看电视223分钟消耗的热量...90 | |||||
老北京鸡肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、甜面酱（适量）、白糖（适量）
1/10. 鸡胸肉切长条 用适量料酒和盐腌制半小时
2/10. 取适量甜面酱入碗 按甜面酱与糖2：1的比例加糖 再加点点香油 开水蒸5分钟
3/10. 调制面糊 摊鸡蛋饼
4/10. 鸡蛋饼
5/10. 面包屑与面粉1：1搅拌均匀 面包屑稍多一点
6/10. 将腌制好的鸡胸肉裹上面包屑
7/10. 入油锅中火炸至金黄
8/10. 黄瓜 葱 切条
9/10. 金黄金黄的
10/10. 动手卷 动嘴吃
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚健胃、强筋壮骨等功效；可与板栗、豇豆、茼蒿搭配；与芹菜、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京鸡肉卷热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克