| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 738克 | 小炒肉热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡，相当于打猎413分钟消耗的热量...300 | |||||
小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/4. 五花肉洗净，锅中放清水加入料酒姜片，放入五花肉煮至断生，捞出沥干水分，切片。土豆切片，过水焯熟，洋葱切块备用。
2/4. 锅中放植物油烧热，放葱姜蒜片，爆香，放入肉片，两面煎成金黄，出油即可。
3/4. 肉片中，放入料酒翻炒，加入 洋葱块，土豆片，倒入生抽，继续翻炒。
4/4. 出锅前放入鸡精调味，即可。（生抽本身有咸味，出锅前尝一下，味道合适可以不用放盐）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效；可与紫菜、洋葱、茄子搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、健脾利湿等功效；可与醋、黄瓜、豆角搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血脂、消炎等功效；可与大蒜、火腿、苹果搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒肉热量2063 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物26.54 克
- 钠87.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾679 毫克