| 扬州煮干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 199克 | 扬州煮干丝热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于郑多燕小红帽23分钟消耗的热量...360 | |||||
扬州煮干丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
厚千叶（适量）、胡萝卜（适量）、火腿（适量）、鸡汤（适量）、盐（适量）、猪油（适量）
1/4. 将厚千叶、胡萝卜、火腿切丝。洗净。
2/4. 在锅中放入鸡汤和少许猪油，待猪油溶化后加入切好的干丝煮沸。
3/4. 煮沸10分钟后，加入火腿丝和胡萝卜丝，加盐调味。小火慢煮40分钟。
4/4. 出锅装盘，根据个人爱好加上香菜。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、促进消化等功效；可与菠菜、羊排、西瓜搭配；与樱桃、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与萝卜、茄子、蘑菇搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扬州煮干丝热量137 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠940 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾268 毫克