| 焦糖菠萝反转蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 焦糖菠萝反转蛋糕热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于跳舞81分钟消耗的热量...288 | |||||
焦糖菠萝反转蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
A：（适量）、新鲜菠萝（300克）、砂糖（100克）、B：（适量）、黄油（100克）、细砂糖（100（我只用50）克）、鸡蛋（2只）、低粉（100克）、泡打粉（1/3茶匙）
1/5. 焦糖菠萝：
材料A中，菠萝切小块沥水，放入锅中，加入砂糖，煮开后继续煮，会出很多水，一直煮至菠萝有些软，捞出菠萝，剩余的菠萝糖水继续煮至琥珀色，微微有点粘稠即成焦糖。把焦糖稍凉后倒入菠萝中拌匀晾凉。
2/5. 焦糖菠萝铺在模子底部。黄油室温软化，加入细砂糖。
3/5. 用电动打蛋器打至蓬松发白，分多次加入提前打匀的蛋液（蛋也必须室温，不能太凉），筛入提前混合的低粉和泡打粉继续电打打匀。
4/5. 装入裱花袋中，挤在模子里。烤箱预热，上管150度，下管170度，烤25-30分钟。
5/5. 出炉后不要急着脱模，不然菠萝和蛋糕体容易分离。晾至半凉时倒扣即可脱模。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保护胃肠、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖菠萝反转蛋糕热量387 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.98 克
- 钠1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克