| 清蒸面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 433克 | 清蒸面筋热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于背部训练470分钟消耗的热量...210 | |||||
清蒸面筋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、面筋（适量）
1/4. 新鲜肉糜买回，放案板上，一边加盐，黄酒，少许生抽、糖和味精，一边再切斩，斩几次就成，也不要太细。切肉时把佐料切进去，这样更入味些。
2/4. 重新切好的肉糜加一个鸡蛋，少许水，生粉，顺一个方向搅拌均匀。静置5-10分钟。
3/4. 面筋小心地挖一个小洞，把肉馅塞进去，盖上原先挖出来的盖子。
4/4. 蒸锅水烧开，放面筋，30分钟后开吃。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、消烦、强筋等功效；
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营养信息
- 清蒸面筋热量1645 千卡
- 脂肪64 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克