香丁鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 586克 | 香丁鸡胸肉热量/卡路里429千卡 | |||
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1/6. 先将鸡肉切丁,加入生粉,生抽,海鲜酱拌均,放一边备用
2/6. 青椒,洋葱切丁。洋葱最好切成小三角状,我是切完才想到的。
3/6. 香菇泡水后切丁,将水沥干
4/6. 热锅浇油,予次加入蒜泥、香菇爆香倒入鸡肉爆炒。
5/6. 爆香之后,将洋葱、青椒倒入锅内加入适量盐、黑胡椒粉大火快炒。。。上碟。
注意,青椒、洋葱不要在锅内留太久,会影响口感。一定要大火快炒。
6/6. 馋嘴了吧。马上动手吧。
不喜欢鸡肉可换成牛肉,味道更有层次感。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、活血脉、温中益气等功效;可与豇豆、松子、茶树菇搭配;与芝麻、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃、降血糖等功效;可与鲳鱼、兔肉、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、消炎等功效;可与大蒜、火腿、松子搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、健胃保肝、延缓衰老等功效;可与牛腩、木瓜、鲤鱼搭配;与基围虾、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;