| 健康素咖喱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 健康素咖喱炖热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于买东西75分钟消耗的热量...180 | |||||
健康素咖喱炖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）
1/6. 将食材洗净。胡萝卜和土豆切块，土豆用水洗两次，冲去一部分淀粉。洋葱和蘑菇切片。
2/6. 锅中倒入少量橄榄油，烧制七成热，先放入洋葱，随后胡萝卜、土豆，炒出香味。3、4分钟后加入圆蘑菇。
3/6. 另用一个锅，倒入1：1的脱脂奶和水。
4/6. 将炒好的蔬菜倒入奶水中。煮开后，中火炖20分钟。
5/6. 加入咖喱块，不断搅动，使之充分融化。若希望汤汁少一些，小火炖10分钟后可以用大火收汁。
6/6. 做好的咖喱炖可以拌饭，可以拌面，也可以单独食用
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、调中等功效；可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配；与樱桃番茄、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康素咖喱炖热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克