| 酸汤干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 600千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 628克 | 酸汤干丝热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于抽烟768分钟消耗的热量...60 | |||||
酸汤干丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆皮（200克）、香菇（5个）、鸡蛋（一个）、青菜（2小棵）
1/4. 把鸡蛋打散煎薄薄的蛋皮，切丝，豆皮切丝，生姜切丝，葱切丝，青菜洗净，香菇切片。
2/4. 把泡椒，葱，生姜放锅里炒香。加入高汤开后放干丝放入，加盐煮开。
3/4. 放香菇，蛋皮丝，青菜煮开后加鸡精
4/4. 酸味主要是泡椒水，我是习惯自己做泡椒。所以不要放醋也很酸
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、保护心脏、止汗等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、预防贫血等功效；可与胡萝卜、木耳菜、牛腩搭配；与基围虾、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆、茼蒿、黄豆搭配；与鹅蛋、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤干丝热量768 千卡
- 脂肪27.21 克
- 蛋白质40.46 克
- 碳水化合物23.12 克
- 钠986.3 毫克
- 钙300 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾544 毫克