| 芙蓉蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 472克 | 芙蓉蛋汤热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于水上排球105分钟消耗的热量...180 | |||||
芙蓉蛋汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、鸡蛋（适量）、火腿（适量）、虾仁（适量）
1/4. 将火腿切丝，将鸡蛋放入小碗中打散，香菇切成丝以后抄水
2/4. 将炒锅中放入少许的油，将葱姜丝放入锅中爆香，然后放入虾仁和香菇丝略炒
3/4. 锅中放入适量的水烧开，放盐调味，放入打散的鸡蛋，用筷子快速搅拌几下，让鸡蛋成芙蓉状，最后放入胡椒粉，味精和香油调味。
4/4. 用水淀粉勾欠，欠要适量，不能太厚，太厚的话将会影响汤的口感。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防佝偻病、提高免疫力等功效；可与马蹄、油菜、带鱼搭配；与河蟹、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与菠菜、辣椒、桂圆肉搭配；与鹅蛋、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与大蒜、冬瓜、茄子搭配；与菱角、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强性功能、提高性功能等功效；可与圆白菜、葡萄、油菜搭配；与橙子、番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芙蓉蛋汤热量316 千卡
- 脂肪15.31 克
- 蛋白质38.16 克
- 碳水化合物14.42 克
- 钠1083.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾426 毫克