西红柿炒白菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 263克 | 西红柿炒白菜花热量/卡路里42千卡 | |||
![]() |
1/8. 西红柿洗净切块。切忌块不要太小,不然会流失很多的汤汁。
2/8. 菜花切块放入盐水浸泡20分钟后冲洗几遍。此过程只多不少才能杀除菜花的细菌。
3/8. 葱切好备用炝锅。
4/8. 葱花炝锅。
5/8. 放入菜花翻炒一分钟左右
6/8. 放入西红柿,撒入适量盐可多放些,杀出西红柿的汤汁。
7/8. 刚入1汤勺生抽,2茶勺糖,如果汤汁不够多,或者西红柿少菜花多,稍微放点水1汤勺足够(因为西红柿越炖水分会越多),慢慢待菜花软烂即炖熟。
8/8. 菜花软烂熟后将淀粉对入少量凉水顺时针倒入锅中。再用菜铲顺时间翻炒倒入鸡精出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、健胃消食、生津止渴等功效;可与西兰花、西葫芦、山楂搭配;与冰棍、鲢鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;