| 薑汁地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 47克 | 薑汁地瓜热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于滑旱冰41分钟消耗的热量...420 | |||||
薑汁地瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紅肉地瓜（600克）、老薑蓉汁（1大匙）、白芝麻（1大匙）、綠紫蘇葉（3片）、醬油（1大匙）、味醂（2大匙）
1/4. 白芝麻炒香；將紅肉地瓜帶皮，切滾刀塊狀備用。
2/4. 取油鍋，以160度炸地瓜塊，至地瓜表面澎起後，將地瓜塊連同油倒出瀝乾備用。
3/4. 同上鍋，下開水、調味料、炸熟地瓜塊、及薑蓉汁，用中小火慢炒收汁，等地瓜表層呈現光澤狀就可以起鍋。
4/4. 起鍋後灑上白芝麻提香、剁碎綠紫蘇葉增香即可。
食材功效信息
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、促进骨骼发育、通便等功效；可与香蕉、枸杞子、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薑汁地瓜热量285 千卡
- 脂肪55.6 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠24 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾170 毫克