| 香嫩煎鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 754克 | 香嫩煎鸡腿热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于冰上钓鱼544分钟消耗的热量...120 | |||||
香嫩煎鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2支）、西兰花（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、红酒（适量）
1/5. 鸡腿去骨去多余油脂洗净加盐、糖、生抽、红酒醃渍3小时以上
2/5. 油温6成先下鸡腿带皮一面煎至于两面焦黄，约每面耗时3分钟，起锅备用
3/5. 另起热锅不用油，加入红酒、糖、酱油到鸡腿一半的位置，中火烧10分钟，大火收汁起锅
4/5. 西兰花汆水摆盘
5/5. 现吃现切，嫩滑多汁
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香嫩煎鸡腿热量1088 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠87.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾470 毫克