| 家庭版辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 417克 | 家庭版辣子鸡热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于做头发254分钟消耗的热量...150 | |||||
家庭版辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一个）、姜（2个）、大蒜（一个半）、干辣椒、花椒（适量）
1/6. 切好佐料
2/6. 第二步煮鸡把脏血煮掉
3/6. 泸水、洗净
4/6. 用炒锅，先倒油
5/6. 等油热后到倒入鸡块，不停翻炒，放盐
6/6. 最后用火闷熟
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进血行、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与玉米面、洋葱、醋搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版辣子鸡热量634 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物39.3 克
- 钠113.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾937 毫克