| 双花蝴蝶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 花菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 450克 | 双花蝴蝶虾热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于芭蕾舞47分钟消耗的热量...288 | |||||
双花蝴蝶虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
基围虾（150克）、花菜（150克）、西兰花（150克）、黑木耳（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、胡椒（适量）、姜片（适量）、蛋清（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 将基围虾去头去皮， 用刀从虾背上剥开；
2/9. 去掉虾线后，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出；
3/9. 处理好的虾仁中加入姜片，蛋清，生粉，料酒，胡椒和盐，混合均匀后腌制五分钟；
4/9. 锅中烧开水后，加入适量的盐和几滴油， 下入准备好的花菜， 西兰花和黑木耳焯一下，
5/9. 捞出沥干水分备用；
6/9. 锅中加入适量的油， 虾仁翻炒， 直至虾仁变色；
7/9. 加入刚焯好的蔬菜一起翻炒；
8/9. 翻炒几下后加入盐和胡椒等调味料；
9/9. 翻炒均匀后出锅装盘。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、增强免疫力、预防高血压等功效；可与芹菜、丝瓜、鸡蛋搭配；与南瓜、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有补肾强身、抗癌、滋阴解毒等功效；可与猪肉、牛肉、西红柿搭配；与黄瓜、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、清热解渴等功效；可与胡萝卜、虾、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双花蝴蝶虾热量224 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物12.53 克
- 钠278.2 毫克
- 钙311 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾670 毫克